pare usor de facut aluatul asta
Placinta cu dovleac
Început de irca, Lun 12 oct 2009 · 53 răspunsuri · 43.146 vizualizări
ce bine arata,maine ma apuc de gatit
Editat Vin 6 nov 2009 23:32
in banat se face in foi de foetaj, dar un soi de dovleac special- lunguiet...si portocaliu intens
ce am gustat eu era cumplit de dulce, dar ma gandesc ca tinea de cantitatea de zahar pusa
irca a scris:Ingredinte:1.5 kg umplutura dovleac, 1pahar mare de zahar, 2 pliculete zahar vanilat, foi aluat.
Nu se mai adauga nimic in umplutura???
Scortisoare, cuisoare, nutmeg, allspice, cardamom .... pentru aromarea dovleacului .... nimic din astea????
un pic de smantana dulce lichida/crema sau lapte organic cu grasime 100%, oua .... coaja de lamiie ...
am facut si eu placinta cu dovleac, chiar acum am facut, tare buna e 
The Unknown a scris:Nu se mai adauga nimic in umplutura???Scortisoare, cuisoare, nutmeg, allspice, cardamom .... pentru aromarea dovleacului .... nimic din astea????
un pic de smantana dulce lichida/crema sau lapte organic cu grasime 100%, oua .... coaja de lamiie ...
poti pune daca vrei
cuisoare = nutmeg
Diela a scris:cuisoare = nutmeg
Nu, este o nuca mica foarte tare, se da pe razatoare, are o aroma aparte.
Se vinde si praf, e bine sa-l mirosi si daca nu-ti place sa nu-l cumperi, sa nu pierzi bani.
ati facut aluat din asta?
Tarta cu dovleac si sirop
Ingrediente (pentru 8 persoane): 250 g faina, 125 g unt moale, 500 g miez de dovleac, 250 g smantana dulce, 20 cl sirop (la alegere), 1/2 lingurita esenta de vanilie, 2 oua, sare.
Mod de preparare: * Amestecati faina, untul si sarea cu putina apa, pentru a obtine un aluat omogen. Formati o bila si lasati aluatul sa se odihneasca o ora la frigider. * Taiati miezul de dovleac bucati, fierbeti-l cu putin sirop de fructe intr-o cratita cu capac si lasati-l sa se raceasca. Maruntiti-l, apoi, cu mixerul, adaugand si siropul ramas, smantana si vanilia si la urma incorporati ouale. * Ungeti cu ulei o forma de tarta si tapetati-o cu aluatul intins pe planseta. Turnati deasupra umplutura, dati tarta la cuptor si lasati-o sa se coaca 40-50 de minute, pana ce se incheaga umplutura. Dupa ce s-a racit, scoateti tarta din forma si serviti-o complet rece.
Sursa: Formula AS
fulgdenea a scris:intrebare: cei care se folosesc pt Halloween sunt buni pentru pus la cuptor?
In zona mea acestia galbeni sunt pentru porci, iar pentru prajitura (sunt f buni si simpli, copti in cuptor) se folosesc cei albi.
aia albi sunt dovleci de Severin :) , in Maramu`n-am vazut