marinaru a scris:
Nu te mai lua dupa astfel de articole. Sunt atat de multe studii ( mai corect pseudostudii ) cu scop strict comercial .. ca nu mai stii unde sa te uiti. Apoi intervine traducatorul si cat a inteles editorul stirii. Am vazut destule studii cat sa fiu convinsa ca in acel studiu mentionat exista undeva expresia "emitem ipoteza ca ..."
Si nu am afirmat aiurea chestia cu psseudo studiile. Uite un exemplu.
"Studiile stiintifice privind aspartamul sunt numeroase si , din nefericire, contradictorii. Acesta este unul din motivele pentru care, in 1998, doctorul Ralph G. Walton, prosesor de Psihologie Clinica din cadrul Universitatii de Nord Est din Ohio, publica un articol in care analizeaza studiile privind aspartamul, coreland rezultatele cu sursele de finantate. El gaseste in jurnalele medicale 166 de studii cu relevanta pentru siguranta umana. Din cele 74 de studii finantate de industrie (Monsanto, G.D. Searle, ILSI, etc.),100% atesta siguranta aspartamului, in vreme ce din 92 de studii nefinantate de industrie, 84 ( 91% ) au descoperit probleme cu aditivul. Dintre cele nefinantate de industrie, majoritatea celor care au gasit aspartamul sigur au fost cel mai frecvent finantate de FDA."
Acum sa stii ce se intampla de fiecare data cand mananci ceva ce contine aspartam
1) Aspartamul (E951), denumit si aspartil-fenilalanin-1metil-ester este format din 2 aminoacizi ( acidul aspartic si fenilalanina ), uniti printr-o molecula de metanol ;
2) Prin descompunerea enzimatica in intestin, aspartamul elibereaza cei 2 acizi si metanolul, toti 3 fiind rapid absorbiti ;
3) Metanolul este metabolizat in organism (ficat) in acid formic si aldehida formica, acestia fiind compusi toxici ;
Mai sunt si alte transformari dar uita-te pe net la efectele metanolului ( alcool metilic) si ce sunt acidul formic si formaldehida 