România
Roportal.ro

Ce mai mancati?

Început de Andruta*, Mie 19 oct 2005 · 897 răspunsuri · 109.414 vizualizări

heidy_200621.470 mesaje#152
andruta1985 a scris:
ok....cumperi pui de piept dezosat....faci aluatul din:delikat de gaina,4 oua(cele 2 ingrediente le pui prima data),apoi pui faina si apa calduta pana cand se omogenizeaza si apare aluatul ca de clatite,putin mai apa(adica nu asa inchegat ca la clatite)...tot secretul la snitelele shanhai il constituie aluatul care ,dupa cum ai vazut,se face foarte simplu...nu pui nici umpic de sare,doar delicatul de gaina,asa cum ti-am zis...dupa asta indepartezi pielita(grasimea) dupa puiul dezosat,tai puiul in fasii,il bagi in aluat si la urma il pui la prajit,intr-o tigaie abia unsa cu ulei...asa cum ungi tava cu ulei pentru clatite...deci nu pui decat cateva picaturi de ulei,pentru a lua din greata...il poti orna cu lamaie sau poti pune in el usturoi pisat...

Pofta buna!

Reteta originala de pui shanghai (nu shanhai, ci shanghai, numele vine de la orasul Shanghai) este chinezeasca si nu se face nicidecum asa. :stars:

Astea sunt snitelele de pui care stie sa le faca oricine. Nu au nicio treaba cu puiul shanghai. :)

andruta198513.791 mesaje#153
heidy_2006 a scris:
Reteta originala de pui shanghai (nu shanhai, ci shanghai, numele vine de la orasul Shanghai) este chinezeasca si nu se face nicidecum asa. ;)

Astea sunt snitelele de pui care stie sa le faca oricine. Nu au nicio treaba cu puiul shanghai. ;)

se poate sa fie asa cum zici tu insa cea de la care stiu reteta este bucatareasa cu renume si trofee internationale,asa ca...eu consider ca asta e adevaratul pui shanhai( nu shanghai,pentru ca aici suntem in ROmania) :flowers:

Editat Mar 9 mai 2006 12:41

← Înapoi la Bla bla