Ce fel se face "compozitia" si mai ales ce modalitati, idei de a le "prezenta"... ce mai stiti si voi!
Sunt un mare fan al acestora si chiar vreau sa aflu si alte pareri!
Editat Dum 25 sep 2005 21:21
Clatite!
Început de TiGeR_asH, Dum 25 sep 2005 · 351 răspunsuri · 149.881 vizualizări
Reteta mea fara lapte care o aplicam cind eram student:
- faina
- oua
- un pic de sare
- apa minerala sau si mai bine bere
Berea este un liant f bun, clatitele nu se prind de tigaie si se rumenesc beton.
Totul e sa ai grija la reglat viscozitatea (grosimea) aluatului: nu prea gros si in mod "standard" 
subtire cit sa-ti iasa ca foita de tigara fara sa se rupa la aruncat.
Acum depinde de preferinte.
Altii le fac putintel mai groase.
Dupa citeva probe reglezi aluatul cum vrei.
Enjoy it!
o compozitie super de clatite este crema de ciocolata... ma rog, hai sa zicem Nutella...
dar f simplu se face shi Crem Ole (numai in 3 minute), shi in zilele de vara calduroase, clatitele vor fi "racoroase" shi rocmai bune de papat... 
frati`miu le mananca cu dulceata de cireshe amare...
ma rog, dupa gustul fiecaruia...
pacat k nu`ti pot da nici un sfat referitor la gatirea acestora...Nu shtiu sa fac clatite... 
Aici nimeni nu te ajuta sa faci niste clatite...
Toti s-au nascut invatati .. numa` eu nu stiu sa fac... 
"
Editat Sâm 8 oct 2005 03:02
Da' ce vrei mai mult?
Mura in gura!
2-3 la pachet... mail me !
TiGeR_asH a scris:2-3 la pachet... mail me !
Daca astepti putin la coada iti trimit eu 
Fac niste clatite super (mi-au murit laudatorii :P ) ...Am 3 prieteni care mereu imi spun ca vor sa pape...
Eu le fac asa:
pun o cana mare de apa, apoi faina si amestec. Repet operatiunea pana obtin cantitatea dorita. tb sa fie vascoasa. Apoi pun zaharul dupa gust (amestec si bag lingurita pt degustare 
). Mai pun 3 oua (indiferent de cantitate) si 2 pliculete de zahar vanilat. daca ai si altfel de arome precum romul, scortisoara, coaja de lamaie sau portocala (rase) e cu atat mai bine.
A observat ca depinde mult si de tigaie. Eu am tigaie din teflon si ies ft bune si aratoase
Finalul il stii...le umplii cu ce iti place tie mai mult. Mie nu imi plac cu ciocolata, de exemplu. Numai cu gem :-
Nah ca e poate si mura in gura 
Pofta mare! Cred ca imi fac maine ca imi ploua in gura
Mereu ma pun si pe mine sa fac clatite la fel cum fac si pretenii Arianei!!!Le fac pufoase!!!Dar nu este greu sa faci clatite!!Am vazut acu cateva zile o reteta de clatite super aratau!! 
si mie imi plac clatitele.compzitia e clasica,umplutura conteaza.le dor pe cele cuu branza dulce si stafide.amesteci cas cu iaurt sau smantana,apoi adaugi stagide sau cereale sau nuci...sunt f gustoase.si cu feta cu marar sunt km tari;).mai sunt bune si cu cartofi sui mujdei.adica fai un piure(zdrobesti cartifii)apoi adaugu mujdei(poti sa iei si pasta de usturoi din comert).incearca din toatte.miere cu nuci sau stafide..fistic..
Eu am mancat clatite cu inghetata si au fost delicioase....