La masa...

Naeema a scris:

35% grasime nu este acceptabil pentru mine. Ulei de floarea soarelui nu folosesc.Costul nu are importanta.

PS: O fi nutritinistul meu prost informat. In orice caz,pointul este ca nu folosesc nici un fel de grasimi in mancarurile pe care le gatesc eu,indiferent de procentaj. ;) E deajuns ca mai mananc la micul dejun cate un croissant care e posibil sa aiba ceva unt in igrediente.

Nu cred ca tine de informare. Al tau e ...necunoscator, ca sa spun asa ! ....eufemistic.

Citeste si tu pe pachetul de unt. La noi scrie, ca si pe lapte, cata grasime are.

Si uleiul pe care il folosesti tu, cate grasimi are ? 100% . :think:

Cat despre croissante...se fac numai cu unt. Si ala muuuulllttt.

:cry:

laurent-III-rd a scris:

Si uleiul pe care il folosesti tu, cate grasimi are ?

http://en.wikipedia.org/wiki/Grape_seed_oil#Cooking

fulgdenea a scris:

foarte apetisante preparatele de aici

azi am gatit scoici cu orez si sos alb cu usturoi, patrunjel mult, coriandru, un pic oregano si green thai curry, reteta proprie. Sosul a fost infernal de gustos

Mmmmm, cum aratăăăăăă! :think:

Cu ce-i făcut sosul alb

Naeema a scris:

http://en.wikipedia.org/wiki/Grape_seed_oil#Cooking

Nu scrie nimic, doar ca poate fi folosit pengtu prajire la temperaturi inalte .

Asta arata ca este destul de gras.

Uleiul de masline sau untul nu rezista la temperaturi inalte.

diclona: n-am pus smantana, am inceput cu unt, am incorporat cateva min. scoicile, condimente, apoi am scos afara scoicile si in ce a aramas am pus putin lapte si verdeturi.

Naeema, as manca oricand din mancarea gatita de tine

referitor la discutiile voastre de sus:

eu consider ca o alimentatie diversificata, echilibrata nu are cum sa dea gres. Chiar daca papi uneori si gogosi/cartofi pai/omleta(ca doar in galbenusul de ou e cel mai mult colesterol) de ex. untul de arahide nu face colesterol

sa luam de ex. uleiul de palmier - e indicat pentru prajire(prajelile nu sunt indicate ) la cartofi pai, gogosi.. de ce? pt ca rezista la temperaturi ridicate, 230 grade C, uleiul de masline 180, uleiul de floarea soarelui 160, nu face colesterol, creste HDL, anticancerigen, de 30 de ori mai multi carotenoizi decat morcovii!!!

atata timp cat nu faci exces, poti sa mananci orice.

gatesc si cu ulei de floarea soarelui, unt sau ulei de masline, depinde de preparate, ca doar n-o sa folosesc la prajit cartofi unt si la salata de cruditati unt sau la sos alb ulei de floarea soarelui...

desigur daca ceva nu e in regula cu organismul nostru, atunci trebuie sa tinem regimuri

Naeema mi-a facut pofta cu carnita la gratar

in poze: piept de pui la grill si spanac cu lapte pentru cei carora le place.

carnea a fost lasata in prealabil cateva ore in sos dintr-o lamaie intreaga si o portocala razuite, condimente si usturoi pisat

Meniu:

1.Maki rolls cu castravete,avocado,creveti tempura.

Salmon sashimi

2.Supa japoneza cu bucatele de carne de vita si legume bok choy

3.Pui in sos de curry galben cu lemon grass,fasole verde si ardei gras (specialitate thailandeza)

4.Costite de vita la gratar in sos de soya si teryiaki

fulgdenea a scris:

Naeema, as manca oricand din mancarea gatita de tine

:)

carnea a fost lasata in prealabil cateva ore in sos dintr-o lamaie intreaga si o portocala razuite, condimente si usturoi pisat

:)

laurent-III-rd a scris:

Nu scrie nimic, doar ca poate fi folosit pengtu prajire la temperaturi inalte .

The metabolic energy density of grape seed oil is comparable to that of other oils: about 120 kcal per tablespoon (34 kJ/ml) However, because less oil is needed for cooking, it can be used within a low-fat diet especially when combined with good frying techniques (such as using enough oil, not overcrowding the pan, and having the oil at the correct temperature) which reduces the amount of absorbed oil.

http://en.wikipedia.org/wiki/Grape_seed_oil#Cooking

Naeema a scris:

Japanese Wonton soup

Ingrediente:

-taitei din faina de orez (japanese rice noodles)

-alge de mare (wakame seaweed)

-ciuperci (dried mushrooms)

-Galuste cu creveti (shrimp dumplings)

MMMM. Cand ziceai ca vi in tara?

Sunt la dieta. Vreau sa imi mai pot arata fundul pe forum sa ma aplaude juriul . Te rog sa nu-mi mai trimiti linkuri cu papa bun :>

gatim, pozam, aratam....

dar sa si explicam...

ce vedem mai sus?

Rodica` a scris:

gatim, pozam, aratam....

dar sa si explicam...

ce vedem mai sus?

azi intru in tura de seara. ce as putea prepara repede, sa-mi iau la serviciu de mancare?