Pentru ca tot am vorbit aici despre regimul pe care unii dintre noi sunt inclinati sa-la tina mai ales in aceasta perioada, pana la negativare
, m-am gandit ca nu ar fi rau sa postam cate o reteta.
Ma tot chinui de ceva timp sa-mi alcatuiesc chiar un meniu pe 2-3 saptamani pentru a nu ma mai gandi in fiecare dim: "azi ce sa mai mananc?"
Am sa incep prin a scrie reteta unui mic dejun pe care il servesc adesea dimineata. Si baiatului meu ii place foarte mult:
Mic dejun "Voinicel":
1/2 cana de grau
1 lingura de nuci taiate marunt (sau macinate)
1 lingura de miere (sau mai putin dupa dorinta)
1 mar (1 piersica mare, 1 para sau 1 banana)
Graul se alege, se spala si se pune la fiert in apa. Fierbe cam intr-o ora. Cand este gata si sa-a racit,se alcatuieste o portie astfel: pe o farfurie intinsa, se pune din graul fiert impreuna cu 2-3 linguri din zeama lasata, se presara lingura de nuci taiate sau macinate, se pune mierea si deasupra un fruct taiat feliute subtiri sau dat pe razatoarea mare.
Este un mic dejun foarte consistent.
Ca sa nu fierb grau in fiecare zi, de obicei fierb o cantitate suficienta pentru 2 dimineti si il tin in frigider.
Adesea dimineata, cand sunt pe fuga, imi alcatuiesc un mic dejun rapid cu multe "chestii" aruncate in blender:
grapefruit (sau portocala)
lamaie
1 smochina
polen
germeni de grau
fulgi de orz, ovaz, secara
tarate de grau
seminte de in
miere
Adaug apa peste toate aceastea, mixez intr-o fericire, et voila! Nu e aratos dar e sanatos :
:
Combinatia ramane la inspiratia fiecaruia si la ce are in casa in acel moment. Imi cumpar de obicei cate o punga de fulgi de cereale presati la rece din fiecare soi posibil tocmai pentru acest fel de combinatii.
Iar acum e si sezonul capsunilor! uiiiiii
Sanatate si ... Pofta buna!