Pe imagine se vede mamaliga, credeam ca s-a inventat o noua reteta, dar e vorba de mancaruri frantuzesti care nu prea reusesc ca n-au experienta DELOC, doar la o ciorba si ceva obisnuit "acolo" arunca zilnic pe masa cum imi spunea si sora mea ca ea n-are rabdare nici sa aleaga Cimbrul de aceea nu-l foloseste. Era mereu grabita si doar arunca in oala alea toate si ce iesea se manca de foame. Nu demult m-au intrebat cu teama daca stiu sa fac sarmale??? Erau femei din Romania de 50 de ani, nu copiii de gradinita, nici cele din Ungaria nu mai stiu sa gateasca, s-au dat pe pasta si pizza.
Mamaliga in America este o specialitate, o delicatese servit in feliute grilat, adica mamaliga rece se feliaza si se incalzeste/rumeneste in putin unt si 3 felioare costa 10 dolari ca-i pe lista de aperitive Braziliene, o raritate e bunatatea ce noi secuii dadeam la porci daca se intarea prea tare. Nimeni nu stie sa faca Mamaliga sau Polenta, ca Simpson, tatal din acel film de animatie a spus ca este o procedura!!! Se poate cumpara si in suluri ca un salam dar este in ambalaj de plastic, 454 de grame costa vreo 5 dolari, nu stiu exact ca se vinde pe rafturi nu in frigider ... Cum ii zine in franceza??? Garbage!!!
Salata de Cartofi German!!! la fel este o specialitate rara, adica varinta fara maioneza, cu ulei si otet, ceapa destula, nu fara, sare si piper, oua fierte si cartofi de super calitate si fara coaja!!! Patrunjel verde ii da o aroma in gura dar si decoreaza vasul in care este servit.
La multe nu reusesc clatitele, piftia, maioneza se taie, rantasul are cocoloase si din astea, ca desi pare simplu ceva, are o metoda de urmarit 
A gati este o munca foarte calificata, chimist trebuie sa fi in anumite cazuri, macelar in alt moment sau filozof la servit.