Monday, 13 May 2013
Insectele ar putea salva lumea
Autor: Cristina Botezatu
Un raport al Națiunilor Unite încurajează consumul de insecte, susținând că acest lucru ar putea salva lumea de la foamete. Mai mult, consumul insectelor va reduce poluarea, se mai arată în raportul citat de BBC News.

"Insectele sunt peste tot, se reproduc foarte repede și au un impact negativ foarte mic asupra mediului", se precizează în analiza Națiunilor Unite.
Autorii subliniază că insectele au un conținut ridicat de proteine, grăsimi și minerale și pot constitui un supliment important pentru copiii subnutriți.
Două miliarde de oameni din întreaga lume au inclus în dieta lor insecte, pline de substanțe nutritive. În țările occidentale, însă, bariera o reprezintă "dezgustul consumatorilor".
Industria alimentară ar putea încuraja consumul de insecte prin includerea lor în meniurile restaurantelor și rețete, susțin experții.
Citiţi mai mult: Insectele ar putea salva lumea - Viata > EVZ.ro http://www.evz.ro/de...l#ixzz2TCzZeYWx
EVZ.ro