Ceaiul de la ora 5

Inghetata am mancat in loc de ceai azi ca era mai repede  decat sa prepar ceai pe caldura de la noi.   Am cumparat si azi 2 cutii dar ma aprovizionez maine cu inca 4 cutii @ 500 ml ca-i loc in congelator si sa avem pana-n Craciun.       Acum la miezul noptii fac si ceai ca-i racoare si merge mai bine decat la ora 5, tocmai cand este cel mai cald din zi, inainte sa apuna soarele!!! 

S-ar putea sa inventez intr-o zi inghetata din ceai dar am nevoie de ajutor de la Alieni sa fie buna reteta, cu arome ca menta, ginger, scortisoara ca nu exista inca pe piata doar de menta!!! 

"Românii au redescoperit plăcerea de a savura o ceașcă deceaiîn timpul pandemiei și chiar au avut timp să experimenteze cu diferite sortimente. "  capital.ro

In Secuime cand cresteam, ceai bea doar bebelusii sa nu le doara burtica, persoane bolnavi la pat dupa operatii sau cine era pe moarte!!!   Mama ne facea ceai mereu dar ramanea intre noi in casa sa nu afle vecinii ca risipim banii pe lucruri inutile ca zaharul era de cumparat, era 10 Lei/kg parca prin 1957, 1 litru de ulei era 11 Lei, 1kg orez 8 Lei/kg iar 1 de Grisi 6 Lei/kg 

Desi noi am cules, adunat sute de kg de toate alea din padure si de pe camp, gradina, dar bunicul le vindea la elitii din Gheorgheni dar ramanea si noua in sac cate ceva.  Faceam mai mult compoturi din fructe uscate, ne placea mai mult decat ceaiurile.   Cand am crescut, foarte rar am auzit cuvantul ceai la Bucuresti, cel de Tei se pomenea sau Sunatoare pe care nici azi nu stiu ce inseamna, ca de la Tei pot muri pe loc asa de rau-mi face.   Doctorul mi-a spus sa beau alt ceai ca sint multe.    Intr-adevar decand cu Pandemia si eu am baut mai mult ceai sa evit infectarea/contaminarea si sa am sistemul imun la nivel ridicat.  Am baut si beau inca ceai de Ginger si ce mai vreau ca am un inventar larg de ceaiuri, din nimic n-am mai mult in casa decat ceai   si miere, dar colectia este mai scurta ca borcanele sint grele, le tin sub pat intr-o cutie de carton cu multe alte rezerve asemanatoare.   Azi am cumparat 3 kg de radacina de Ginger ca s-a dat cu 99 de centi/0,454 grame, data trecuta era $3.99 si voi face piftie cu mult ginger sa ma tina sanatatea la nivel de plutire.     

Prințul Philip, un englez căruia nu-i plăcea ceaiul. Lucruri mai puțin știute despre ducele de Edinburgh – Evenimentul Zilei (evz.ro)

 Un englez căruia nu-i plăcea ceaiul

Deși prințul Philip era de origine greacă, graţie ajutorului unchiului său matern, Louis Mountbatten, (fratele lui Alice, a cărui străbunică era regina Victoria), s-a naturalizat cetăţean britanic şi, ca orice englez care se respectă, ar fi trebuit să iubească ceaiul, dar se pare că nu l-a tolerat deloc, preferând de departe cafeaua neagră.    

Mi-am facut 5 litri de ceai si a reusit super gustoasa, pentru mine, ca nu-i adaug zahar sau miere sau altceva ca i-as strica gustul.    Pentru ca am cumparat Thyme proaspat pentru pui, 3 crengute tinere am pus si in oala de ceai la fiert foarte incet pe langa ginger, coaja de pe 3 pruni mari dar si smburele, jumatate gutui bine curatat, la fel si coaja de pe jumatate Granadine dar si semintele care nu sint bine coapte, 2 cuisoare, 5 Cardamom, 2 plicuri de Ceai de la Altitudine Inalta de undeva din Asia,  ceai varsat de flori diverse din Lavander si Cranberry asa se cumpara, nu eu le amestec.   Ceaiurile adaug ultima si le las la fiert inca 5 minute.   Cand se receste, le pun in frigider in sticle, nu containere de plastic si adaug si lamaie daca am chef, dar pe moment nu ma satur de baut asa cum este.    Cand am masina fixata, cumpar si boabe de Juniper pentru aroma extra in ceai.   Nu recomand scortisoara in ceai, sotul a facut si i-a venit rau, eu mai pun in cafea cateodata putin.   

https://evz.ro/nu-mai-aruncati-frunzele-de-gutui-sunt-miraculoase-pentru-organism-ce-boli-vindeca.html

Inca-mi este foarte misterioasa acest fruct ca in Romania nu era foarte popular decat unde crestea natural.   Nici gem sau altceva n-am avut in magazine la Sighetu-Marmatiei, iar in Secuime nici pe atat in copilaria mea, doar pe poze am vazut cel mai des cum se intampla si aici.   Desi este sezonul lor, nu se gasesc niciunde in magazine doar in cateva la marginea judetului dar ultima oara ce am cumparat erau stricate.   Pe langa ca sint foarte scumpi, mai nou nici dulceata nu se mai importa si nici din macese.  Dimineata incerc sa comand un pomisor sa-l plantez in gradina ca sa am frunze pentru ceai.   Nici chinezul nu cred ca are asa ceva pe langa talpa ursului polar si ghearele nu stiu cui,  pentru un tratament contra matreata sau bataturi pe talpa de la dansat.   Ador poza si culoarea fructelor, imi aduc aminte ca mereu aveam haine de culoarea asta iar de o vreme nu este la moda si nu se gaseste nimic in magazine galben.    Dac'ar fi ziua de maine mai lunga sa ajung peste tot ce bine ar fi.   Voi intreba Sambata in piata pe vanzatorii/producatorii fermieri pentru indrumare, deja mi-a iesit din ochi acea picatura pentru dilatarea pupilelor si vad perfect.   Am avut de dormit 3 ore sa-mi treaca, mi-a sugestat doctorul ca nu este bine sa fiu in lumina naturala sau artificiala, am dormit cu ochelari negri de soare si acoperita cu un prosopel.   Eu respect reguile sa ajung cat mai departe ... cat mai sanatoasa!!!   

Acest ceai din frunze de Gutui oparit imi va produce nemurirea ca in Eden Garden se numea Mar de Aur si nu mai stiu ce spunea legenda despre, dar precis stie cineva care a citit mai mult ca mine la literatura.    

Adevărat, un fruct minunat, un pom drăguț cu flori parfumate și frumoase. Nu știam de ceaiul din frunze de gutui. Dacă nu e gustos și are gust de fân fiert, nu merci. Ce gust are? 

Apoi Olga, cică în Mexic au destui gutui. Și la tine se fac, precis, ca ii place căldura. Nu e deloc pretențios. 

Aflu si eu multe din ziare ca citesc aproape in intregime.   Habar n-am ce gust ar avea ceaiul din frunzele uscate, insa ceea ce pot sa-ti afirm ca eu pun coaja fructului in oala de ceai la fiert pe langa coaja de portocala, de mere, prune, pere si obtin o bautura foarte placuta si beau cam 4-5 litri la 2-3 zile.   Mai adaug si ceai uscat cumparat desigur, insa am vazut la TV pe un cuplu din Azerbaijan cum prepara ceaiul din toate buruienile si flori-frunze-crengi ce gasesc aproape cu ochi inchisi pe dealurile unde locuiesc.  

Am vazut in Farmacia chinezului care face retetele doar pe comanda doctorului chinez si ai de baut doar ceaiuri de te doare si mintea de amareala, odata am baut doar o combinatie de ceai de era sa mor si am abandonat tratamentul.    Acolo ce se gaseste, casa vrajitorilor de magie neagra se poate rusina!!!   Nu mai merg pe acolo!!!

Oricare ceai cu miere si lamaie devine o bautura superbuna!!!

Granita cu Mexico a nu se confunda cu cea de ungaria si romania!!!   In State este strict interzis de adus fructe, animale, plante si ale alimente inafara de o sticla de alcohol sau ceva medicamente, indiferent de unde vine omu'.    Se poate aduce Paprika din Ungaria in pachet vaacumat sau niste covrigi uscati din Germania ca sa te dezmeticesti de betie de bere sau niste uscaturi de coji de paini si malai am adus din Italia dar vandut in Romania parca.  Ciubucul nu se practica aici, te aresteaza imediat si o sa vezi ce ti se intampla ....  Eu nu las mult praf in urma mea cand merg in Mexico!!!  ultima oara in Mai 1987 am fost pe acolo si am zis Adios amigos!!!  dupa acea am explorat Canada insa ei au altele in cap si n-am ce cauta acolo decat prieteni sa vizitez.    Acum o sa astept sa-mi creasca pomul daca voi reusi sa obtin comanda la pachet de undeva ca nu se cauta acel pom pe aici doar citrice.  

Ho! Ca ziceam de clima. Dacă acolo creste gutuiul și la tine merge. Doamne, tu... 

Am vazut multi pomi dar nu din asta inca desi locuiesc in zona cu multi pomi fructiferi si nu tin minte sa fi zarit nici prin magazinele de specialitate unde se vand puieti, chiar peste drum de mine pe cateva hectare si sosesc camioane cu mii de pomi zilnic, palmieri in cele mai multe cazuri se vad din camioane lungi  ca au si 20 de metri cate unu.   Eu am sistem de irigare agricola profesional instalat acum 100 de ani sub pamant cand aici era o larga plantatie de citrice.   Florida nici nu era pe harta dar politiicenii l-au scos din anonimat si pe asta l-au desfiintat, eu refuz sa cumpar sau sa beau suc de portocala de acolo!!!    Imediat sosesc brazii din Oregon si atunci ma plimb pe acolo intre pomi decorati si flori de sezon plus altele la aroma de rasina de brad si cantecul paunilor si altori pasari mari de padure care locuiesc pe niste pomi uriasi de Eucaliyptus.   Este feeric totul  in aceasta perioada din an!!!

Doar azi am ajuns la locul unde se vand pomi, flori, plante ... tot ce are o radacina in pamant si creste, ciuperci incluse, dar nici n-au auzit vre-odata de ce cautam eu.    Voi avea de mers departe dar am timp precis acolo exista si plantatie de unde ne vin fructele.    Vreau sa vad ce cumpar, ca se poate si comanda iar poentru 3 dolari imi aduc acasa, si pentru un pranz ca lumea imi si planteaza,  dar nu-mi strica o calatorie de 200 km dus-intors nici mie.   Acolo mai sint alte raritati, precis voi cumpara si un Pomegranate, ca aceste fructe intra in ceaiul meu de toate zilele pana traiesc, chiar inainte am terminat de adaugat toate alea in oala mea de ceai, ca sotul are separat, el bea cu totul altfel de ceai ca mine.   Este foarte negru la culoare si tare cu foarte multe cuisoare, scortisoara si ginger pana ustura si mult ceai negru uscat, pe urma-l ajusteaza cu miere in exces ca altfel are gust de  "je ne sais quoi"