Rodica` a scris:Da, bine, când ajung la Regat musai mănânc. Sa nu ma pensioneze proasta.
In America e mare de tot conceptia de Pastrama, fiecare Stat are o reteta aparte cred, ca asa mare e lauda cu cea din New York facut de evrei si se vinde in sandviciuri in paine de secara de 2 culori printre variante si cu ce mai vrea omu' ... insa carnea este cam de jumate kg, n-am idee cat costa, am vazut la TV. Insa peste tot in vitrina la Delicatesele alimentarilor se gaseste Pastrama si lumea adora ca n-are grasime aproape deloc. Este si in varianta Halal pe langa Kosher dar si din Pork sau animale vanate. Este preferat inainte de Jambon sau Salamuri. Este si pe mesele de Party feliat se un specialist negru de obicei ca e din Sud-ul American care de obicei este doar Sud-Est dar se pricepe din care parte sa taie feliute subtiri. Eu n-am voie ca-i marfa afumata, dar l-am gustat, este foarte bun si deloc uscat ca au metode deja de sute de ani experimentate ca au de trait din asta.
Irlandezii acea bucata de carne, Brisket il baga la cuptor de Ziau lui Patrik cel Sfant, ca-l conserva in sare, noi il tocam in carnati pe vremuri cand tata era macelar ca era mai multa grasime de porc decat carne intr-un animal, iar muncitorii pe camp aveau nevoie de mancare toata vara, trebuia facut mai mult.
Nu stiu cum se vinde in Regat marfa asta, ca eu nu cautam carnea niciodata cat locuiam acolo. Parca odata m-am dus la macelarie 
