Eu nu cred ca se mănanca pe la noi astfel de brânza.
Mie nu prea imi place brânza de oaie, prefer urda.
La Baia Mare nu am mai facut shopping de ani de zile, dar am auzit ca au chestii frumoase.
CHAT PART 10
Început de ♫ Blues ♬, Dum 24 aug 2014 · 11.590 răspunsuri · 211.002 vizualizări
E un burduf mai iute, se mananca mai ales cu mamaliga, e din lapte de oaie si se pastreaza in toc de lemn, bine presata ca sa nu se oxideze. Imposibil sa nu fie la voi asa ceva. Lasa ca vine Olga, precis ea tine minte branza asta... am cumparat de la Vest, adevarat, din targ de la Somcuta Mare dar e destul de raspandita.
Cred ca stiu, dar nu e iute. Devine mai iute cand deja sta de prea mult timp in recipientul respectiv. Ai mei o aruncau cand gustul devenea mai înțepător.
La Branza de burduf se spune in maghiara "Csípős túró" ... csípős = usturator, túró = branza. Este foarte popular in Sighet, adica a fost candva, cu 40 de ani in urma cel putin.
A fost si scump ca nu se obtine din 3 pasi usori, usturimea este rezultat al fermentarii. Aici mai nou se aduce din Romania dar o serie a ajuns deja stricat si curgea in pachetelul de plastic bine inchis si l-au congelat sa-l vanda ... la vreo $12, in greutate de 0,454 grame. Ei nu ramburseaza sau schimba marfa nedorita de client, au magazine mici cu de toate din Europa de Est.
Este garantat pe Amazon de comandat si devine mai ieftin dar ei vand repede si trebuie sa fi alert cand au marfa. O delicatesa e branza asta daca este facut bine. Verisorii din Gheorgheni prepara acasa dupa ce primesc cota de cascaval dupa oile lor din turma mare, o roata cat al unui TIR sau tractor agricol, il taiau cu drujba in bucati ...
In Sighet, Telemea n-a fost cunoscut si cand au pus in vanzare ca au sosit cadre specializate din Bucuresti, zacea in lighean in alimentari ca nu-l cumparau nici cei pentru care au fost adusi, dupa ce au gustat branzeturile locale. Greu a castigat teren acel platou cu mezeluri si branzeturi din partile de sub Carpati, tot atunci a fost introdus si Salata de Boeuf ca si Maioneza, dar n-a fost imbratisat imediat de marea majoritate ca si Fusta Mini ...
Helloaie.
Salut!
Nu prea mai e neata, da' hai. Neata.
Xylia a scris:Helloaie.
Mi-am luat un popper. E naspa.
Buna seara
FYOFBABAAFCTGT
Ce mai faceti?
De la ce varsta credeti ca e ok sa ducem copiii la filme horror/ ish?
O colega a lui fi-mea imi povestea azi ca a dus-o taica-su la Underworld, la cinema 4DX. Eu nu am vazut ultimul film Underworld, dar le-am vazut pe cele anterioare si mi se par unele dintre cele mai hardcore horror filme cu vampiri. Fetita respectiva are 10 ani. Nu vreau sa deschid un topic separat pentru asta, dar as vrea niste raspunsuri aici, daca aveti.
Eu m-am ghidat mereu dupa dorintele copilului. Daca si-ar dori sa vada astfel de filme i-as spune ca mie nu-mi plac si nu inteleg ce e de vazut acolo, ceea e adevarat. Nu i-as interzice categoric dar nici nu l-as expune deliberat la astfel de filme, indiferent de varsta. 10 ani e o varsta mica pentru astfel de filme, sunt curioasa daca i-a placut.
A zis ca mmm a fost ok.... dar ea aproba orice film la care duce taica-su, am inteles ca asta a fost al doilea scary dupa Inferno ( nu am vazut Inferno deci nu imi pot da cu parerea). Problema e ca a fost la noi acasa si s-a uitat cu fimea la TV, iar la orice scena cat de cat agresiva, gen dat palme sau bataie cu pumni isi ferea ochii. Poate, poate, daca as innebuni, as lasa un copil sa vada un film cu vampiri, daca e insotit. Dar nu la cinema. Si nu in 4DX. Mai ales ca fetita respectiva are o imaginatie mult peste limita.