Cheesecake

Cheesecake cu zmeura

Ingrediente:

Pentru blat:

400 g biscuiti digestivi

160 g unt

3 linguri zahar

50 g cacao

continuare

preferata mea. mi se pare ca fol prea multa branza si ma intreb daca mai iese pufoasa.

uite inca o idee de incercat, spune-mi daca iti place. p-asta o fac eu. mie imi place cu gust de lamaie.

blat:12 biscuiti digestivi,100gr unt, putina scortisoara

crema branza: 500gr branza Philadelphia, 100gr smantana, 4 oua, 150 gr zahar. coaja si zeama de la o lamaie

crema pe top facuta din 100 gr smantana si 2 lingurite de zahar pudra.

biscuitii se maruntesc bine, se amesteca cu untul si scortisoara si se intind egal in forma de tort. merg la cuptor 10 min la o temp de 180 grade.

branza, smantana, ouale, zaharul, zeama de lamaie si coaja se baga toate la mixat pana nu mai sunt cocoloase de branza. se pune compozitia peste blat, se lasa focul la 140de grade si se da la cuptor 30 min. se raceste si peste toarna egal o crema facuta din 100gr smantana si 2 lingurite zahar pudra. se baga la rece 2-3 ore.

E pufoasa, numai buna de mancat. Mie asa imi place, sa fie cu multa branza. Faina sau amidonul ce l-am pus nu era musai, dar am zis sa nu risc, era branza de casa de la tara si desi nu avea deloc zer mai bine am mai pus si nitelus de faina sa lege.

Iese miami si din ce ai scris tu, eu cu Philadelphia nu am facut, dar imi place f mult crema asta. A mea e mai branzoasa, e branza branza de fapt, nu crema de branza. Se poate face si cu mascarpone sau alte tipuri de branza crema, cum is alea PIlos de la LIdl.

URmatoarea care o fac vreau sa o fac cu caramel.

Daca cel cu zmeura este copt, asta cu capsuni e la rece.

Cheesecake cu capsuni

Ingrediente:

250 g biscuiti vanilati;

250 g unt moale;

coaja de la o lamaie

continuare

Cheesecake cu ananas

Ingrediente:

Pentru blat:

400 g biscuiti de vanilie

200 g unt 65% grasime

continuare

facut cheesecake

mancat intr-o singura zi

pozat in graba printre inghitituri

nu avut timp de decoruri si briz-brizuri

pen` ca muream de dorul lui

Si de pe topicul asta, fuga pe topicul "Sunt grasa". Una dintre cele mai ingrasaminte din familia dulciferelor e cheesecake-ul. Direct la colacul din jurul braului si la sholduri se duce, ori precum zice Shakira...hips don't lie.

Da' merg si varainte raw, cred ca alea nu ingrasa asa tare :)

cheescake raw n-are nici un farmec.

tofu cu arome... blah !

Nu-i adevaratttttttttt, e tare bun. Si nu se face cu tofu :P Ci cu nuci, mogdale, caju, smochine, fel si fel, miami.