*De ce n-au inceput sa-si faca ciorba ei la marginea strazii sau undeva intr-un parc, ca si mici??? Zona turistica nu vinde ieftin nimic niciunde.
Tin minte pe vremuri in Zurich in 1982 pe Banhoffstrasse in fata unui restaurant mic se reclama Kutteln ... daca se aduna cel puti 20 de persoane care-l vor manca.
Era un loc de scris lista celori interesati si cate persoane, iar pe urma au de intrat sa plateasca anticipat parca 20 de Franci Elvetieni era portia, iar o portie de Avocado
jumatate dintr-un fruct cu un pic de sos acrisor costa 25 de Franci. Acel location este PRIMA din Elvetia pe cea mai scumpa strada si loc de cumparaturi super mari
preturi pentru orice muritor. S-au construit subteran toata strada exact ca si pe sus arata, in caz de razboi este protectie pentru clienti plus si cel mai scump Hotel este
pe partea cealalta al strazii, Schweitzerhoff Zurich. Desi am invatat limba elvetiana la facultate, despre numele de carnuri n-am avut habar si am lasat pe colegele de
munca sa ma lamureasca dar imi spuneau ca este ceva ieftin dar greu de lucrat cu marfa de care eu n-am habar, sa nu-mi fac probleme daca nu stiu ce inseamna.
Am ajuns dupa a 3-a incercare la magazinul care vindea de toate daca intrebai ce vrei, ca nu se punea la vedera asa ceva, Burta. Era acolo unu din Ungaria si l-am
intrebat ce inseamna si era sa lesine ca ma interesez de asa ceva, dar eu nu stiam inca nici ce inseamna cuvantul.
"Pacal" se numeste in maghiara se citeste "pațal" = Kutteln = Burta ... am cumparat 2 bucati ca mi-au si feliat frumos cu masina si tot ce-mi mai trebuia si peste o
saptamana am invitat colegele la masa, nu le venea sa creada ce vad in cratita ca doar bucatarii sefi ii stiu secretul cum se prepara. Una era foarte rasista si era
convinsa ca romanii locuiesc in gropi sub pamant, asa stia ea, dar inghitea in sec la exprimare ca nu gasea cuvinte inafara de straini si ilegali. A mancat ca pentru
ultima oara in viata mananca un condamnat la moarte, a cerut si pentru sotul dar si fiul Avocat, aveam destul, nu putea nici sa mearga de emotii, a venit fiul si l-a dus
acasa. Era ca bunica mea din multe puncte de vedere, de scoala veche cum spun americanii, old school. La serviciu toti stiau unde au fost ele si ce au mancat ca
nu se putea altfel, batrana a dus si la acel restaurant ca-l cunostea bine patronul sa guste cum pregatesc altii pe planeta acea burta cu care se chinuie ei in stil mare.*
https://www.cancan.ro/nu-e-o-eroare-cati-bani-a-platit-un-roman-pentru-3-mici-si-o-ciorba-de-burta-intr-un-restaurant-din-thassos-21002747