Editat Dum 27 mar 2022 15:23
Meniuri Speciale de Party
Început de The Unknown, Vin 8 feb 2013 · 103 răspunsuri · 18.957 vizualizări
Samuel L. Jackson a fost primul client interesat in mancarea maghiara servit la Balul de dupa Oscar ceremonie sau circ, ca evenimentele i-au deschis o pofta de mancare de ceva mai serios decat o salata verde. Precum Wolfgang Puck a invitat si pe un bucatar sef maghiar din Budapesta sa prezinte 4 feluri de specialitati autentice, avea un loc special de servit un Vanatoresc nu stiu cum sa traduc tocanita asta dar se poate si din bucati de carne mai mari, orice fel de carne marinat intr-un anumit stil am impresia din materiale ce se gasesc in jur.
Pe langa mai avea si Paprikas de Pui preparat in stil din Hortobagy, zona istorica al ungariei si un Desert numit "Somlói Galuska" preparat ca un bon-bon si Tort Eszterházy, o alta specialitate renumita. Pentru primul fel, Vantoresc-ul renumit din vita de Wagyu, elitii s-au intors de mai multe ori desi nu se cuvine la un party atat de elegant dar nu se saturau doar cu o portie si stiau ca nu se vor intalni curand cu specialitatea asta.
In alti ani era public lista specialitatilor servite cu ocazia asta, anula asta doar atata informatie am primit ca era un film premiat turnat in Ungaria dar si o persoana a primit marele premiu.
"A Wagyu marhából készült vadasért folyamatosan jöttek vissza hozzám, csodás érzés volt. Többen mondták, hogy ilyet nem illene csinálni, egy ételből több adagot enni, de ennek nem lehet ellenállni” – emlékezett vissza Szántó István. A vadas mellett „Hortobágyi” módon készített csirkepaprikást, dió alakú, aranyszínű bonbonként prezentált somlói galuskát és tradicionális Eszterházy-tortát is kóstolhattak a vendégek."
Am nevoie de un meniu special pentru Ziua de Duminica si nu prea am nimic in gand cam ce as putea pune pe masa ca fel principal.
Introduceri am destule dar salata nu prea este la indemana de data asta.
Cred ca jumatate de Salmon in cuptor si tot in cuptor cartofi taiati subtire pentru cei prajiti in ulei, dar mai adaug in tava gulie, morcovi, pastarnac, dovlecei, ciuperci si vinete.
Intr-o alta cratita voi prepara una bucata de vita, are si os cu maduva, friptura la tava sort off, langa, Barley in loc de orez si salata aproape din toate ce se gasesc la variatiuni de salata frunze de toate culorile.
Inghetata avem, salata de fructe doar la cerere amestec, voi face si cateva clatite pe moment dar pregatesc umpluturile pentru orice eventualitate.
Mai depinde si de vremea de afara cat se va manca si cat se va dormi in caz ca va ploua, ca ne zapacesc cu o ploaie pentru aceste week-end.
Primesc cu placere idei pe masa "festiva" ... cred ca masa va arata mai bine decat mancarea de pe ea!!!
O sa cobor si Caiac-ul in caz ca voi avea nevoie sa ma deplasez uneva ... 
Am cumpărat miel de la un vecin criminal asa ca drob de miel fac și friptura tot de miel la cuptor.
Pe aici nu se sacrifica miel, ceea ce est numit si vandut ca miel, este defapt oaie tanara! Da' si cand Cholesterolu' e la nivelul tavanului bisericii in cazul omului, nu-i lipseste miel.
El l-ar manca cu blana cu tot si un ardei iute dar nu se poate ca atunci are de numarat zilele ramase nefolosite ...
Pai și ce viata e aia fără miel numai cu sarmale de vita și frumze? Tot nefolositoare e.
Mâncăm de doua ori pe an asa ceva, maxim de 3. Nu toată ziua, doamne feri.
El nu mananca sarmale, doar gusta unu, pe cel mai mic si-l mananca in picioare langa oala inca pe foc.
Peste mananca el mai mult si pui/gaina dar nu se da la o parte nici de la hamburgeri sau hot dogs, taco, burritos si tot ce mai frig mexicanii pe gratar.
Fripturi de Vita din toata America din cele mai selecte localuri.
Editat Vin 17 iun 2022 18:27
Asta merge excelent la ori ce party doar mai bine grilat sau prajit putin, chiar si copiii de 2 ani poate sa-l manance, langa floricele si piersici decojite in cubulete.
La gratarul din spatele casei se mai pune pe grilaje pentru cateva minute si stiuletii de porumb fierti pentru un gust special sa se amestece cu bunatatile grilate, fara de care nu este complet niciun eveniment special in aer liber. Este un "desert" universal dar sarat si cu unt sau cum vrea fiecare, dar atentie unde le lasati ca si pasarile cerului adora bunatatea.