Jump to content
Forum Roportal
Black velvet

Gogosi

Recommended Posts

Gogosi de Fastnacht sau de Lasatul Secului ... intre unguri Farsangi Fánk ... nu conteaza denumirea ca sint tocmai bineveniti aceste zile ... am cumparat deja drojdie proaspata, am dat pe razator lamaile si pastrez cojile cu zahar in borcan

de sticla in frigider pana le folosesc, am si restul de ingrediente doar trebuie sa am si placere sa le fac cand vine si fiul sa manace cu gem si zahar pudra.  Dupa cea mai simpla reteta voi prepara, ca un pic de coniac sau rom il scoate din anonimat ca si alte ingrediente aromatice.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Doar acum prepar bunatatea desi inca am rana pe acel deget dar folosesc manusi si voi lucra cu mana stanga mai mult!!!  ca nu mai intind timpul sa nu expire drojdea proaspata!!!

Reduc ouale de la 6 la 2, nu cred ca vor pati ceva, nu stiu de ce scriu retetele prea multe dintr-un fel de ingredient cateodata, la 500 gr de faina in acest caz.

Pun sa dospeasca in curte la soare, in casa e frig fara incalzire!!!  acoperit bineinteles ... 21*C sper sa-mi faca treaba!!! 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Voi face si pentru aceasta noapte magica gogosi ca nu este greu si-mi plac ... deja am dat prin sita de 3 ori faina sa fie usoara, le vreau proaspete, crocante si goale pe dinauntru!

 

Parca si niste clatite ar fi binevenite, sa le dau foc de miezul noptii, stropiti cu brandy/coniac.   

Share this post


Link to post
Share on other sites

Bosadonuts.jpg

 

Asa arata gogosii in America dar mai au si glazura alba si maronie din Siropul de Artar si multe alte amestecuri de dulciuri si creme de tort mai nou.  

Eclerul face parte din gogosi in State, unele sint coapte in cuptor nu in ulei, sint si fara Gluten si Arahide.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Povestea războiului dintre mafie, evrei și frontul sindical Gogoaşa tradițională americană :chef:

See the source image

Cam astea sint cele mai populare in vitrinele americane si dispar pana la ora3:00 PM, se cumpara cate 12 bucati/o duzina deodata traditional, dar si 1 bucata insa nu ajunge.   Eu cumpar doar 3 feluri din lista lunga ca mai sint si altele: - French Cruller, Old-Fashioned si Buttermilk, dar fara glazura sau ceva pe deasupra ca se vinde si asa ca lumea are si Diabet iar astea sint coapte in cuptor nu in ulei!!!   Se pot comanda care cum vrea dar platit in avans daca este in  numar mai mare, dar chiar daca s-ar refuza, tot se vinde pana la ora 6:00 PM ca se inchide la 11:00 PM magazinele alimentare, iar sectia de gogosi cu mult mai devreme si se pun la jumatate pret tot ce a ramas in vitrine pe tavi.   Iar de pe raftul de articole de pret redus IMEDIAT se ridica toate bunatatile!!!    Este una din cele mai mari industri din America dar nu se vorbeste decat foarte rar de brutari, bucatarii ocupa locul la emisiuni Televizate, ca-s mafioti sau altii.

Este la moda ca in fiecare dimineata o persoana din birou duce 1-2 cutii pentru micul dejun. odata l-am dus pe fiul meu la o cofetarie romaneasca si de acolo a umplut 2 cutii cu tot feluri de prajituri necunoscute in America.  Erau incantati colegii si sefii cat de bine se potrivesc langa cafea dar s-a vandut la alte neamuri cofetaria si acum se vind alte dulciuri acolo.  

 

Povestea războiului dintre mafie, evrei și frontul sindical Gogoaşa tradițională americană | Evenimentul Zilei (evz.ro)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×