Jump to content
Forum Roportal
Black velvet

Gogosi

Recommended Posts

Asa ca, tot mai buna-i o gogoasa facuta cu faina si lapte cumparat din piata.

 

La noi nu exista alta piata de desfacere al marfurilor agro-alimentare decat magazinul!!!

iar pe caldura asta cu umiditatea ridicata, abia ducem la gura lingurita cu inghetata:crazy:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Pampuste

 

Ingrediente:

 

500 g faina

8 cartofi potriviti

30 g drojdie de bere proaspata

 

 

continuare

post-78818-0-95256800-1347176657_thumb.jpg

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Gogosi cu iaurt si portocale

 

 

Timp de gătire 30 Minute

Complexitate Redusă

 

Ingrediente

 

2 oua intregi

1/2 cana zahar

1 cana iaurt

220 grame faina

1 pliculet zahar vanilat

coaja de portocala

1/2 pliculet de praf de copt

ulei pentru prajit

zahar pudra

 

Mod de preparare

 

Gogosi cu iaurt si portocale este o reteta deosebita care se pregateste foarte rapid.

E o reteta pe care o intalnim in multe bucatarii romanesti. E preferata mea pentru ca e foarte rapida, nu necesita timp pentru dospit, ca alte gogosi.

 

Bat bine ouale cu zaharul, aromele. Apoi adaug iaurtul, faina si praful de copt.

 

Gogosile cu iaurt le prajesc in ulei incins, apoi le scurg de surplusul de ulei si le rostogolez in zahar pudra. Este ideal sa le scoateti din ulei cu o lingura cu sita.

 

Mod de servire

 

Gogosile cu iaurt se pot manca si calde si reci.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Interesant, n-am mai vazut o astfel de reteta pentru gogosi. Am s-o incerc si eu.

 

Cand eram mici, bunica ne facea mereu din asta ca avea de topit slanina pentru untura de gatit, si precum eram destui nepoti la ea in grija, ne facea repede ceva sa scape de noi ca ne era foame intre mesele principale, care la noi in familie erau respectate cu sfintenie!!!

Avea o cratita cat plita pe soba si o lingura cu gauri cat o farfurie plata ... ii mergea mana ca o masinarie. In reteta s-a omis a scrie ca se ia o lingura de supa si se trece prin grasimea fierbinte si pe urma se ia coca, nu prea mult si se pune la prajit, altfel se lipeste pe lingura. De multe ori ne facea intre jumeri gogosii, ne placeau oricum.

Cu gem de prune le mancam mai des ca aveam in casa si de vanzare ca si magiun fara zahar.

Edited by The Unknown
  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Is si astea un fel de turtite-gogosele

Turte din branza dulce si stafide

 

Ingrediente:

 

400g branza dulce de vaca

100g zahar

1 ou mic

 

continuare

post-78818-0-98738200-1359218545_thumb.jpg

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

N-am facut inca, de cand m-am mutat, dar promit sa fac :P In schimb, am facut de cateva ori gogosi. Am gasit aici o faina excelenta pentru gogosile care-mi plac mie, adica, subtiri, putin mai prajite, crocante si umflate precum gogoasa infuriata :)

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mi-au lasat gura apa :pizza:

Is pretentioase pampustele astea. Nu credeam. TRebuie foc iute ca sa se umfle si inauntru sa ramana gol. Daca e prea multa faina nu mai cresc si nu se "golesc". Pfff.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×