Jump to content
Forum Roportal
devylla

Placinte cu mere

Recommended Posts

Hello tuturor!

 

Bine v-am gasit!Acesta este primul meu mesaj pe forum!

Vroiam sa va intreb care stiti niste retete de palcinte cu mere dar nu cele cu foetaj...cele tip mc donald's.

Va multumesc! :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Iata o reteta de placinta cu mere. E probata.

Ingrediente

300 g faina,

200 g unt (margarina),

100 g zahar farin,

2 oua,

2 g bicarbonat,

2 ml otet,

2 g sare,

zahar vanilat (5-10 g),

500 g mere rase conservate sau 1 kg mere proaspete,

50 g pesmet,

1 g scortisoara.

 

Preparare: untul (margarina) se bate cu 50 g zahar farin, pina se spumeaza. Se adauga treptat ouale, sarea si o parte din zaharul vanilat si se continua baterea pina cind compozitia devine ca o crema. Se adauga apoi bicarbonatul dizolvat in otet si faina, amestecind user componentele pina se incorporeaza toata faina si se omogenizeaza compczitia. Aluatul astfel obtinut se lasa la rece cca 30 minute. Merele rase se amesteca cu 25 g pesmet, 20 g zahar si scortisoara. Aluatul se imparte in doua parti egale. O parte se intinde pe planseta pudrata cu faina, obtinind o foaie cu grosimea de cca 1 cm, care se asaza in tava, se perforeaza cu furculita pe toata suprafata si se coace pe jumatate in cuptor, la o temperatura moderata. Se scoate si se raceste in tava. Dupa racire, se pudreaza cu pesmet, peste care se intinde umplutura in strat uniform, se pudreaza restul de pesmet si se asaza a doua foaie care a fost intinsa la fel. Se introduce la cuptor si se coace la o temperatura moderata. Dupa coacere si racire, se porjioneaza in diferite forme, se pudreaza cu zahar si se asaza pe platou.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mie imi place strudelul cu mere :spiteful:

Share this post


Link to post
Share on other sites

mie nu

Share this post


Link to post
Share on other sites

aluat simplu de paine (daca n-am chef sa framant gasesc aluat langa mine la o brutarie) se umple cu merele pregatite cum ai chef (razalite si cu zahar, scortisoara, cuisoare....daca vrei putin calite cu putin unt). se baga la cuptor. cand e pe gata se unge ca si cozonacul cu ou batut....asa imi place mie placinta cu mere. asa facea buna mea, asa face si mama....eu la fel. :derisive:

Share this post


Link to post
Share on other sites

dap sau daca merele sunt deasupra american pie

Share this post


Link to post
Share on other sites

^ Da, si ala e bun....sau tartele....poti sa faci mai multe chestii din mere.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×