Descoperisem la Starbucks, in vremurile cand zaharul imi era prieten, o prajitura pe care niciodata nu ma puteam abtine sa n-o comand. Ulterior am gasit reteta unei prajituri asemanatoare, dar fara zahar si cu mult mai putine calorii...
Am ales sa v-o scriu si voua aici:
Ingrediente:
- 300g de morcov ras
- 200g faina mix de fibre+ovaz
- 150-160g iaurt grecesc 0%
- 350g branza cremoasa Lacteea
- 70-75ml lapte de migdale
- 1 ou + 1 albus
- 40ml ulei de cocos
- 70-80g nuci pisate
- scortisoara
- esenta de vanilie
- praf de copt din bitartrat de potasiu
- 6 linguri Tagatesse
Mod de preparare:
- Amesteci intr-un bol ingredientele cu o spatula de silicon, mai putin branza si 2 linguri de Tagatesse.
- Dai aluatul la cuptorul preincalzit, la 180grade pentru 40 minute.
- Dupa ce s-a racit, tai prajitura in 2 blaturi egale, pentru a intinde crema de branza intre ele.
- Desi reteta prajiturii de la Starbucks contine o crema de branza cu multe calorii, am simplificat putin si am mixat branza Lacteea cu indulcitorul, pana s-au topit granulele de Tagatesse si am asezat jumatate din crema intre blaturi si jumatate deasupra.
Daca aveti intrebari sau neclaritati, le puteti lasa mai jos, sub forma de comentarii.