Reteta zilei: Muffin cu legume

Nu mai stii ce sa gatesti pentru familia ta?

Ingrediente:

2 oua, 100 ml lapte,

150 g sunca,

1 ardei gras rosu, patrunjel verde,

100 g masline,

4 linguri ulei,

1 praf de copt,

sare, piper, 1 cana faina



Mod de preparare:

Se face un aluat din faina, praf de copt, oua, sare, piper, lapte si ulei. Dupa ce se obtine un aluat de consistenta medie, se pune sunca si ardeiul taiat cuburi, maslinele feliate si patrunjelul tocat. Luam formele de briose si le umplem cu aceasta compozitie. Le punem la cuptor timp de 20-25 de minute, la foc mediu

Mod de servire:

Sunt ideale ca si gustare sau aperitiv.