De ce ar trebui să adaugi sare în cafea, în loc de zahăr

De ce ar trebui să adaugi sare în cafea, în loc de zahăr

Detalii

Categorii
Taguri
SursaJurnalul
Data publicariiLuni 17 iulie 2017
Vizualizari23

Voteaza & Distribuie

Descriere

Iubitorii de cafea au început să adauge sare în aceasta, pentru a-i accentua aroma.

Un studiu arată că ionii de sodiu reduc amărăciunea din cafea şi îi îmbunătăţesc aroma. În orice caz, sarea nu trebuie adăugată la fiecare cană de cafea, ci doar dacă este amară în mod special.

Aşa că, data viitoare când comanzi cafeaua de dimineaţă, iar prima înghiţitură te face să te strâmbi, încearcă să adaugi nişte sare pentru a reduce din amărăciu...

Restul articolului: jurnalul.ro