Beneficiile strugurilor

Detalii

CategoriiSanatate
Taguri
Ultima actualizareMarti 5 august 2014
Vizualizari7686

Voteaza & Distribuie

Descriere

Strugurii sunt, in general, galbeni, verzi, visinii, negrii, albastrui si roz. Sunt cultivati pe toate cele 5 continente, in zonele temperate, pentru ca sunt regiuni favorabile vegetatiei de orice fel.

Valoare nutritiva a strugurilor

La fel ca mai toate fructele, strugurii au o mare valoare nutritiva data de:

* vitamine importante, cum ar fi A, B1, B2, B6 si C6, K si E
* acizi: tartric, malic, succinic, fumaric, acizi gliceric,cumaric si cafeic.
* beta-caroten, licopen, acid elagic, resveratrol si alti compusi ai sulfului.
* anti-oxidanti: antociani, flavonoizi, geranion, linalol, nerol si taninuri.
* mineralele necesare: calciu, clor, cupru, fluor, fier, magneziu, mangan, fosfor, potasiu, siliciu si sulf.

Beneficiile strugurilor pentru sanatate:

* Potasiul si sodiul sunt stimulatori importanti pentru sistemul nervos. Sucul de struguri ofera aceste minerale necesare.
* Fosforul ajuta la formarea genelor, fiind o parte a acizilor nucleici.
* Magneziul din struguri ajuta la contractia musculara.
* Strugurii sunt complet lipsiti de colesterol. Sunt fructe destul de sarace in calorii - o cana de suc de struguri (aproximativ 92g) contine doar 62g de calorii.
* Au cantitati mici de proteine si fibre alimentare care faciliteaza digestia rapida.
* Vitaminele K si E ajuta la coagularea sangelui.
* Antioxidantii protejeaza organismului impotriva cancerului.
* Vitamina B ajuta la controlul ratei metabolismului si strugurii sunt cea mai buna sursa.
* Acidul folic este important in timpul perioadei de sarcina.
* Strugurii rosii contin resveratrol, care ajuta la controlul colesterolului si reduce riscul atacurilor de cord. Si in vinuri se gaseste resveratrol, ceea ce tine sub control atacurile de cord. Se spune ca un consum regulat si controlat de vin rosu este bun pentru inima.
* Strugurii uscati contin cantitati mari de bor, necesar pentru oase. Lupta impotriva caderii dintilor si degradarii gingiilor.
* Vitamina A si flavonolul lupta impotriva orbirii si a altor probleme legate de ochi.
* Sucul de struguri reduce febra, ajuta la combaterea oboselii si asigura energia organismului.
* Acneea si problemele dermatologice se vindeca sau se amelioreaza cu suc de struguri, deoarece contine vitamina C.
* Reumatismul, guta, astmul, etc pot fi controlate si usurate cu ajutorul strugurilor, deoarece contin agenti anti-inflamatorii.
* Functioneaza ca un epurator eficient pentru ca elimina pietrele de la rinichi si imbunatatesc fluxul bilei si al urinei.
* Sunt eficienti impotriva migrenei si a durerilor de cap.
* Abundenta lor de minerale ajuta la detoxifierea ficatului si intaresc sistemul digestiv.
* Riscul de ateroscleroza este diminuat prin includerea strugurilor in dieta.
* Cresc umiditate din plamani si ajuta la usurarea astmului.
* Sucul unei anumite specii de struguri, Concorde, ajuta la micsorarea tumorilor mamare.
* Resveratrolul ajuta in tratamentul bolii Alzheimer. Strugurii ajuta la combaterea bolilor neurodegenerative.

Cu atat de multe beneficii, este greu sa excludem strugurii din dieta noastra.