[brigittealitta]

ma intereseaza parerile voastre.daca s-ar putea si parerea unui specialist in fizica chimie...merci

[LUCIA.A]

brigittealitta, la Jan 4 2006, 09:52 PM, a spus:

ma intereseaza parerile voastre.daca s-ar putea si parerea unui specialist in fizica chimie...merci

Cand fierbi o bautura alcoolica mai intai se evapora alcoolul pentru ca are punct de fierbere mai mic decat apa (cam 78 gr. C). Deci, tuica fiarta este mai slaba decat cea nefiarta.

[SebaS]

LUCIA.A, la Jan 8 2006, 07:55 PM, a spus:

Cand fierbi o bautura alcoolica mai intai se evapora alcoolul pentru ca are punct de fierbere mai mic decat apa (cam 78 gr. C). Deci, tuica fiarta este mai slaba decat cea nefiarta.

CORECT. 78,32 chiar . iar pana ajunge apa la 100 gr.C se evapora destul alcool.
Tuica fiarta ti se pare ca e mai tare pt ca este fierbinte iar receporii tai senzitivi de pe limba si esofag percep fierbinteala aceea ca pe usturimea provocata de alcoolul concentrat. In combinatie...zici ca torni alcool 96% pe gat dar nu e asa(ma rog nu se compara..am incercat eu. lol. zici ca e fier incins, jar..outch)
Cand mananci ceva iute care e si fierbinte ai tendinta sa zici ca e cea mai iute mancare pe care ai gustat-o. Dar daca se raceste simti doar iuteala...deci mai putin suportabila senzatia:)

Aceasta postare a fost editata de SebaS: 12 January 2006 - 06:04 PM

[heidy]

Logic ca cea fiarta este mai slaba. Chiar daca nu te pricepi, fa o comparatie. Bea un paharel de tuica nefiarta, iar mai incolo unul de tuica fiarta. Si ai sa vezi diferenta.

[doanam]

[quote name='brigittealitta' post='112432' date='Jan 4 2006, 10:52 PM']
ma intereseaza parerile voastre.daca s-ar putea si parerea unui specialist in fizica chimie...merci
[quote name='doanam' post='392113' date='Oct 23 2006, 01:06 PM']
Sunt de acceasi parere ca tuica fiarta este mai slaba, datorata evaporari de alcol.
Am o intrebare pentru cunoscatori: tuica afumata se mai poate drege ?
Daca se adauga tuica afumata peste o alta bostina si se fierbe din nou dispare acel gust si miros de afumat sau se strica toata ?.

Aceasta postare a fost editata de doanam: 23 October 2006 - 12:24 PM

[Taranus]

brigittealitta, la Jan 4 2006, 03:52 PM, a spus:

ma intereseaza parerile voastre.daca s-ar putea si parerea unui specialist in fizica chimie...merci

...Senzatia de "tarie" mai poate apare de la boabele de piper care, uneori se pun in ea...

[ardeleanul]

Mai oameni buni senzatia aia de tarie pe care ti o da tuica este doar un raspuns al mucoaselor corpului care se inflameaza tuica nu iti incalzeste stomacul ci ti l inflameaza dimpotriva racesti mai repede daca bei tuica si vorbiti si voi mai clar este vorba de tuica fiarta in oala pe aragaz sau vorbiti de procesul de obtinere al tuicii in cazan?
Spuneti mi si mie ce inseamna tuica fiarta sau nefiarta ca eu percutez mai greu
Oricum cea mai buna bautura alcoolica dupa parerea mea este Tuica e cea mai sanatoasa
multam

[--------------]

Am o intrebare pentru cunoscatori: tuica afumata se mai poate drege ?
Daca se adauga tuica afumata peste o alta bostina si se fierbe din nou dispare acel gust si miros de afumat sau se strica toata ?.

Ce rost are?! Cat obtii la o a doua fiertura?! Cam 10 %.
Ideea e ca daca o mai "tragi" o data se repara, da.

[lupini]

Orice băutură alcoolică fiartă, e mult mai slabă decât cea normală. Acesta e şi motivul pentru care iarna, cei care sunt pe afară, beau vin fiert, că altfel, ar merge pe trei cărări toţi.

[puiu.t]

lupini, la Dec 15 2007, 06:23 AM, a spus:

Orice băutură alcoolică fiartă, e mult mai slabă decât cea normală. Acesta e şi motivul pentru care iarna, cei care sunt pe afară, beau vin fiert, că altfel, ar merge pe trei cărări toţi.

zau? eu credeam ca ptr incalzire