[*fulgdenea*]

The Unknown, la Oct 6 2009, 07:40 AM, a spus:

Reteta de ardei umpluti
Intr-o tigaie se pune un pic de ulei si ardeii umpluti se prajesc putin pe fiecare parte sa prinda un gust mai aparte iar cojita sa se dezlipeasca mai repede de pe ardei

asa, asa, prajiti
cu precizarea ca mai bine sa-i prajeasca altcineva
ca sare uleiul si din Tefal
sa se rumeneasca bine
pot sta la povesti in sosul de rosii inca vreo 20 min la cuptor dupa ce au fiert in prealabil

da dovleceii umpluti cum ii faceti?

[The Unknown]

fulgdenea, la Oct 26 2009, 07:39 AM, a spus:

mai bine sa-i prajeasca altcineva ca sare uleiul si din Tefal

da dovleceii umpluti cum ii faceti?

In bucatarie curata nu exista mancare!!!!! in nici o tara. Eu folosesc cratita pentru acest job sa sara mai putina grasime dar totusi nu-mi pasa, intai termin treaba si pe urma curat aragazul, pe jos, de pe tavan cateodata sauce tomat ....
Este optional de prajit, multi o pun in cuptor direct.

Dovleceii aici se vand foarte subtiri si mici, rar avem sansa sa gasim mai grosi sa le putem scobi, mexicanii au ceva asemanator insa mult mai scump si nu-mi convine sa coste foarte mult dovleacul cand numai jumatate se poate folosi.

www.coronamarketing.com/1display/mexican.jpg

De obicei folosesc in amestec cu alte legume umplute: gulie, varza, ardei, rosie, frunze de colard si de struguri, cartofi.
Cea mai mare selectie este din ardei si varza, unguroaicele umple si varza creatza, am auzit ca e foarte buna.
Nu difera cu nimic de la sarmale, doar in ceea ce este umplutura e schimbatoare la mine cel putin. Si eu folosesc carne de curcan sau de pui tocat, dar si in amestec cu carne de vita, foarte rar si carne de oaie sau de miel, gasca sau ratza daca am la indemana tot aici ajunge sau in chiftele.

Aceasta postare a fost editata de The Unknown: 27 October 2009 - 08:04 AM

[Diela]

mie imi plac ardeii umpluti fara nici o zeama adiacenta, deci doar ca fel II

[lynxul_negru]

Diela, la Oct 27 2009, 08:53 AM, a spus:

mie imi plac ardeii umpluti fara nici o zeama adiacenta, deci doar ca fel II

vrei sa spui ca mananci doar ardeii si lasi zeama deoparte sau ca gatesti ardeii fara zeama?

[Bla bla bla`]

MI-E FOAMEEEE