[Ecaterina]

Mult timp am crezut ca oricine poate face clatite si ca nu pot exista clatite care nu sunt bune (proaste), pina cind am mincat astfel de clatite La clatite nu conteaza doar umplutura desi are si ea rolul ei. Reteta mea este oarecum clasica: faina, lapte (nu foarte rece), oua, apa minerala, sare (chiar daca se pregateste pentru umputura dulce) si unt topit. Untul din compozitie ajuta si la a elimina ungere cu ulei a tigaii dupa fiecare clatita. Daca pregatesc compozitia pentru umplutura dulce adaug vanilie si esenta de rom. Umpluturile: dulceata de visine (preferata mea), alte dulceturi, brinza de vaci (brinza de vaci +ou si atunci le mai bag si la cuptor) cind se servesc se poate adauga smintina, nutela (preferatele fiului meu) iar pentru aperitiv, umprutura de ciuperci, carne, spanac

[heidy]

Preferatele mele sunt clatitele dulci facute pe plita si umplute cu nutella si banane.

Aceasta postare a fost editata de heidy_2006: 24 July 2006 - 02:38 PM

[aaa1234]

Mie imi plac cele clasice: facute din oua+ faina+ apa minerala si umplute cu gem (preferabil de capsuni sau piersici)
Hmm, sau mai erau unele umplute cu carne de vita + niste verdetzuri . Good s**t.

Damnit mi-ati facut pofta

Aceasta postare a fost editata de Scythe: 24 July 2006 - 08:43 PM

[heidy]

Nutella si banane..

(mi-e pofta de mor )

[Bismarck]

Scythe, la Jul 24 2006, 09:41 PM, a spus:

Mie imi plac cele clasice: facute din oua+ faina+ apa minerala si umplute cu gem (preferabil de capsuni sau piersici)

Perfect d'acord doar ca mai trebuia + lapte … adica 1/2 lapte, 1/2 apa minerala …

D'aste fac si io si ma pricep de minune -- le fac subtziri si trocante mmmm … se topesc in gura !!

[yvonne_ni2006]

as manca clatite flambate cu branza sarata

[marta06]

Foarte informativ mesajul tau. Mi-au placut linkurile adaugate, multumesc.

[Rheya]

CLATITE PUFOASE ( Fluffy Pancakes )

Ingrediente: 2 cesti faina, 2 linguri zahar (mai mult daca preferati mai dulce), un varf de cutit de sare, 1 lingurita praf de copt, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 1 ceasca iaurt, 1 ceasca lapte, 2 oua mari, 1/4 cesca unt.

Mod de preparare: Intr-un vas se amesteca faina, zaharul, sarea, praful de copt si bicarbonatul de sodiu. Se separa galbenusul de albus si se bat albusurile pana formeaza o spuma consistenta. Se topeste untul. Intr-un vas separat se amesteca ingredientele lichide: iaurtul, laptele, galbenusurile si untul topit. Se combina ingredientele lichide cu cele uscate si se adauga albusurile. Se incinge putin ulei in tigaie si se prajesc clatitele pe fiecare parte. Atentie sa nu se arda caci se fac foarte repede

Pofta Buna!

[melon_1]

mama, iti ploua in gura citind topicul asta

[anna_roxana]

Salut tuturor! Eu sunt nou intrata, am dat retete la,,Eu ce puii mei mananc azi'' si ma gandeam sa va dau aici reteta clatitelor APERITIV: apa minerala+unt+faina+sare+piper, fiecare clatita se unge cu un strat de branza topita sau pate si se pun cubulete de salam, cabanos,sunca,....taiate ca pt pizza. Se ruleaza si se da la cuptor 5 min. Se pot face si sub forma de tort: o clatita,un strat branza topita,o clatita,un strat pate si iar o clatita deasupra. Se taie ca pe tort. Merge si ca aperitiv cald la o petrecere. POFTA BUNA!