[Cheri166]

Societatea în care am ales sa traim ne îndeamna sa devenim consumatori educati. Din punct de vedere informativ, avem optiuni nenumarate de educare în ceea ce priveste alimentatia: publicatii de orice fel, ziare, internet, televiziune – sfaturi peste sfaturi despre ce, cum, cât sa mâncam. Unele sfaturi merg mâna în mâna, altele sunt contradictorii. Si pentru ca lucrurile de obicei se complica pe masura ce societatea progreseaza, a aparut un element în plus: alimentatia organica. Totul, începând cu produsele animale si continuând cu legume, fructe, cereale (în ultima vreme au aparut si haine confectionate din bumbac organic!) se balanseaza între ‘normal’ si organic.
Care sunt însa avantajele noastre ca si cumparatori, atunci când alegem produsele organice fata de cele obisnuite? Sa luam legumele si fructele spre exemplu: variantele organice au mult mai multi nutrienti datorita faptului ca sunt crescute în conditii naturale, astfel ca au timp sa se maturizeze si sa atinga concentratia maxima de nutrienti atât de necesara unei alimentatii sanatoase. Legumele si fructele obisnuite, pe de alta parte, sunt tratate chimic pentru a li se îmbunatati aspectul comercial fara un plus nutritiv, dimpotriva. Dezavantajul produselor organice? Fiind netratate chimic si neprovenind din seminte modificate genetic nu rezista multa vreme si în plus, aspectul nu este întotdeauna perfect. Tratamentul chimic si faptul ca majoritatea provin din seminte modificate genetic, confera produselor obisnuite viata îndelungata în magazin fara teama de alterare, dar asta nu înseamna decât ca, în timp, si putinii nutrienti pe care îi au se vor degrada.

Alergiile sunt mult mai putin frecvente la cei care aleg produsele organice, cauza multor alergii fiind prezenta pesticidelor sau a hormonilor din produsele animale (unele dintre pesticide nu pot fi înlaturate prin spalare, oricât de temeinica). Nu în ultimul rând, gustul! In standul de produse organice nu veti gasi decât legume si fructe de sezon, ceea ce face ca oferta, desi uneori mai limitata, sa fie de preferat, datorita gustului. Incomparabil fata cel al produselor obisnuite, si mai ales, proportional cu aspectul - cred ca nu sunt singura care a gustat capsuni aparent coapte fara gust sau miros caracteristic! In ceea ce priveste produsele animale de origine organica, veti vedea ca pe lânga gustul categoric superior, au avantajul ca sunt lipsite de hormoni de crestere si antibiotice – chimicale care pâna la urma ar sfârsi în farfuria dumneavoastra.
Deveniti consumatori educati prin aceea ca veti învata încetul cu încetul sa alegeti ce e mai bun pentru dumneavoastra si pentru mediul înconjurator!