[The Unknown]

Rodica`, la 09 April 2012 - 08:02 AM, a spus:

sub forma de salata frunzele alea o sa alunece mai usor

Ai uitat sa pariezi si in ceva bautura dar se accepta orice sticla!!!
Acum si eu-s curioasa ce gust au frunzele astea crocante noi dar mai am de asteptat pana le adun singura de pe pom.

Incurajez forumistii sa contribuie cu retete exotice si mai iesite din comun sa fie mai colorat meniul, ce au vazut si mancat in vacantele tropicale sau in zone mai necunoscute.

[The Unknown]

Salată de surimi

Un aperitiv grozav
Tipul retetei: Antreuri
Numarul de portii: 4
Timpul de preparare: 30 Minut(e)
Timpul de gatire: 5 Minut(e)
Dificultate: Foarte usor

Ingrediente:

200 g surimi,
o linguriță unt,
5 roșii cherry,
1 castravete ( 15 cm),
1 cățel usturoi,
2-3 fire ceapă verde,
1/3 legătură mărar,
câteva frunze de salată,
1 avocado,
zeama de la 1/2 lămâie,
maioneză: 2 gălbenușuri, o linguriță muștar, zeamă de la 1/2 lămâie, ulei. Preparare:


Preparăm maioneza din 2 gălbenușuri, muștar, zeamă de lămâie și ulei.
Când este gata maioneza o amestecăm cu cățelul de usturoi tocat foarte fin și mărarul tocat mărunt.
Într-o tigaie topim untul și călim câte 2 minute pe fiecare parte surimi.
Se scot pe un platou și se lasă la răcit, după care se taie în 3-4 bucățele.
Roșiile Cherry se taie în patru, castraveții se taie în două, apoi feliuțe, iar ceapa verde se toacă mărunt.
Avocado se taie în două, se înlătură sâmburele, se curăță de coajă și se taie pe lung feliuțe subțiri.
Într-un castron amestecăm bucățile de surimi cu roșiile, castraveții, ceapa verde și avocado.
Condimentăm cu sare și piper și turnăm sosul de maioneză.
Amestecăm ușor până la omogenizare.
În 4 cupe aranjăm frunzele de salată, apoi punem salata de surimi și ornăm cu mărar.

[samsara]

Salata de rosii cu coriandru verde

Ingrediente:

rosii
sare
piper

continuare

Fisiere atasate

•  DSC04224.JPG (150.21K)
  Number of downloads: 3