[sereniti]

ce mai gatiti fara carne?
sunt vegetariana de la varsta de 5 ani si mi-ar prinde bine ceva retete (cat mai detaliate pt preparate fara carne). lapte, branza, oua etc. mananca.. nu e o problema.. dar carnea nu e pe gustul meu... asta e.. asa m-am obisnuit.. asa ca daca stiti ceva bun fara carne pls spuneti-mi )

[flori de camp]

Felicitari! Dar ar trebui sa stim cam ce iti prepari tu sa vedem ce a-mi putea sa-ti recomandam. Dar cred ca stii o multmie de preparate avand in vedere ca de atata timp esti vegetariana.

[sereniti]

hmm.. ce mananc eu... cartofi.. prajiti, piure, la cuptor.. orez cu legume.. cu ciuperci, branzeturi de toate felurile, mazare, varza.. etc...
daca mai stiti retete.. ziceti-mi si mie
de exemplu.. ce ati mancat in post?

[OacOac]

sereniti, la Apr 23 2006, 10:38 PM, a spus:

hmm.. ce mananc eu... cartofi.. prajiti, piure, la cuptor.. orez cu legume.. cu ciuperci, branzeturi de toate felurile, mazare, varza.. etc...
daca mai stiti retete.. ziceti-mi si mie
de exemplu.. ce ati mancat in post?

- orez cu ciuperci, masline
- pizza de post
- lactate de orice fel
- spaghetti cu sos tomate
- ciuperci la cuptor
- supa de cartofi
- mancarica de ciuperci
- cartofi la cuptor in coaja
- mancarica de cartofi
- ghiveci de legume
- salate de orice fel
- pastai prajite
- fructe......

[sereniti]

ai putea detalia mancarica de ciuperci, ciupercile la cuptor si pastaile prajite? 10x (daca poti cat mai in detaliu ar fi perfect)

[OacOac]

sereniti, la Apr 23 2006, 10:49 PM, a spus:

ai putea detalia mancarica de ciuperci, ciupercile la cuptor si pastaile prajite? 10x (daca poti cat mai in detaliu ar fi perfect)

Ok..in mare:
Mancarica de ciuperci:
prajesti multa ceapa,rosii (eventual sos de rosii), ciuperci taiate, condimente (busuioc, sare, piper, cimbru..)
Ciuperci la cuptor...adica ciuperci umplute (cu coditele de la ciuperci taiate impreuna cu ceapa si prajite)
Umpli palariile cu prajeala respectiva.
Daca ai imaginatie poti adauga si alte ingrediente la prajit
Pastaile prajite....la fel...prajesti ceapa, eu pun si mazare.... (in genul mancarei de cartofi)
Deci prajesti ceapa, mazare, bulion sau alt sos, conimente si pastaile la sfarsit (in perioada asta eu pun pastai din conserva)

Aaaaaaa
Eu de toamna pun in pungi la congelator vinete coapte si curatate so iarna le prepar fie prajite, fie cu maioneza. Foarte bune mai ies si pastaile cu maioneza

[The Unknown]

sereniti, la Apr 23 2006, 12:38 PM, a spus:

hmm.. ce mananc eu... cartofi.. prajiti, piure, la cuptor.. orez cu legume.. cu ciuperci, branzeturi de toate felurile, mazare, varza.. etc... daca mai stiti retete.. ziceti-mi si mie de exemplu.. ce ati mancat in post?

Linte scazut

Se spala in zeci de apa linte de preferinta acel linte marunt rosu din India si se lasa in strecuratoare.


Cand spalati linte, sa nu schimbati temperatura apei de spalat, daca incepeti cu apa rece asa se contunua.

Se toaca marunt o ceapa mijlocie (cat 2 oua) si se prajeste pana devine roz, pe foc moderat se obtine aceasta culoare al cepei.

Se da focul la maxim ca urmeaza adaugarea incredientelor reci!

Se rade pe razatoare unde se rade si lamaia vre-o 3 catei de usturoi si se pune peste ceapa si se amesteca rapid, se presare o jumatate lingurita de boia, si in secunda urmatoare lintea spalata si se amesteca foarte bine cu sare si piper.
Se mai adauga rosii taiat marunt, cam o ceasca sau conserva de rosii in bulion, se amesteca frecvent sa nu se lipeasca. La foc mic se tine sub capac la aburit vreo 20 de minute dar se gusta boabele sa fie moi!

Inainte de servit adica inainte de a opri focul se presara frunzulite de Cilantro rupte in bucati, se amesteca si se serveste cu pita bread sau paine arabeasca care seamana cu o lipie dar e mai subtite sau tortilla.

Se poate pune pe deasupra si ceapa prajita, si cu muraturi e grozava !!!

[cumintzica]

sereniti, la Apr 23 2006, 10:38 PM, a spus:

hmm.. ce mananc eu... cartofi.. prajiti, piure, la cuptor.. orez cu legume.. cu ciuperci, branzeturi de toate felurile, mazare, varza.. etc...
daca mai stiti retete.. ziceti-mi si mie
de exemplu.. ce ati mancat in post?

... eu nu tin post din motive care nu tin insa de vointa.
Idei: varza de bruxelles cu sos alb, la cuptor; mazare verde foarte fina (vorbesc de cea foarte frageda, cu boabe foarte-foarte mici si dulci), cu marar, la cuptor (fara nici un fel de sos rosu, pune putin unt); placinta de varza (daca suporti ceapa prajita); spanac cu ochiuri prajite (sau romanesti); supa-crema de morcovi, telina, cartofi etc. cu crutoane prajite in ulei sau la cuptor; cartofi copti cu f.f. putin unt si cascaval ras; ardei sau dovlecei umpluti cu orez (asta-i si pt. post); bule-uri de cascaval; paine libaneza umpluta cu cartofi prajiti si varza cruda taiata fidelutza si ce-ti mai place tie sa pui (sunt multe combinatzii!), in care adaugi, dupa cum vrei, ori sos picant, ori maioneza....
si mai stiu... dar e cam tarziu... sau prea devreme... la ora asta

[realtv]

acum ca vine vara cred ca poti orincand sa apelezi la salata de rosii si altele cu branza rasa sau cubulete in salata.... e usoara si sanatoasa

un bors de cartofi (zarzavat) e super bun rece in zilele toride ca te racoreste
budinca de paste

cred ca daca esti vegetarian iti trebuie mai mult imaginatie
la mancarea de carne personal as renunta dar la preparate cred ca mai greu
si eu am si o problema ca nu suport toate legumele..dar te admir ca e foarte sanatos ceea ce tu mananci poate am sa incerc si eu o data....dar nu cred ca as renunta la pizza de tot

Aceasta postare a fost editata de realtv: 24 April 2006 - 09:09 PM

[sereniti]

nu trebuie sa renunti la pizza de tot.. peste tot exista cel putin un fel fara carne.. in rest are de toate.. daca nimerersti undeva unde stiu sa o faca .... ai putea sa incerci o data sa vezi ca nu e chiar asa de rau.. mie imi place la nebunie pizza vegetariana