Alimente care dau dependenta

Asa cum regimul alimentar variaza de la o persoana la alta, la aceasta intrebare vom primi si raspunsuri diferite. Unii traiesc ca sa manance, iar altii mananca ca sa traiasca. Simplu. Oamenii aleg sa consume alimentele care au un gust bun, si asta a inceput sa ii cam „mangaie". Netratati, pot deveni literalmente dependenti de acest obicei.

Dependenta alimentara este tot mai populara in ultima perioada. Se manifesta prin pofta compulsiva si excesiva pentru anumite alimente, care in mare parte sunt daunatoare sanatatii. Aceasta dependenta este la fel de periculoasa ca si alcoolismul sau abuzul de droguri.

Traiesti ca sa mananci sau mananci ca sa traiesti?!

Daca mananci atunci cand nu ti-e foame sau cand esti deprimat si iritat, daca mananci in secret cantitati excesive de alimente si manifesti un nivel mai ridicat de foame dupa consumul unor anumite alimente, daca mananci si ceea ce stii ca dauneaza organismului, si nu te simti vinovat, daca te-ai ingrasat si traiesti cu oboseala in oase, atunci esti catalogat ca fiind un om dependent de mancare. Si de cele mai multe ori, un om supraponderal acuzat de lene, lipsa de vointa si supraalimentare constanta.

Iata o lista cu alimentele care creaza dependenta, si de care cei cu probleme de greutate ar trebui sa se fereasca:

1. Cafeaua si ceaiul contin cofeina, care este un stimulent al sistemului nervos central si care creaza dependenta.

2. Zaharul consumat in exces mareste cantitatea de glucoza din sange, care asigura buna functionare a mecanismelor. Sursa noastra principala de glucoza este consumul de carbohidrati, deci, daca consumati in mod constant zahar - corpul poate deveni dependent de el, pentru a-si face rost de energia necesara.

Dependenta de dulciuri este periculoasa pentru sanatate

3. Pentru o tableta de ciocolata te poti "bate si cu un urs". Cercetatorii au constatat ca ciocolata stimuleaza aceeaE?i parte a creierului ca si drogurile opiacee. Cu alte cuvinte, ciocolata are destula putere sa ne determine sa o dorim mai mult E?i mai mult. Oricit de amuzant ar suna, dependenta de ciocolata exista si multi sufera de ea. Ciocolata contine si cafeina, teobromina, feniletilamina, acestea afecteaza starea de spirit, intr-un mod favorabil. Conform Dr. Barnard, "Ciocolata nu este de fapt un drog - e un magazin de droguri."

4. Anumite studii de specialitate au constatat ca si produsele lactate provoaca dependenta. In laptele de vaca se gaseste o substanta chimica similara cu morfina. Cercetatorii au fost surprinE?i sa afle ca atunci cand sunt digerate, proteina si cazeina din lapte au afectul unui drog.

5. Alta teorie sustine faptul ca cerealele, pastele, chipsurile, painea si alimentele bogate in amidon, pot cauza dependenta. Se crede ca proteina din acele tipuri de alimente contine peptide, care "incurajeaza" corpul nostru sa produca exorfine. Exorfinele au numeroase efecte asupra organismului, inclusiv creE?terea poftei de mincare.

Mancarea de fast-food da dependenta

6. Hamburgerii si cartofii prajiti, pot fi, de asemenea, responsabili de dependenta alimentara. Nivelul ridicat de grasimi si continutul de carbohidrati determina modificari la nivelul creierului, care sunt in mod normal, corelate cu dependenta de droguri. Potrivit lui John Hoebel, un psiholog de la Universitatea Princeton, zaharul E?i grasimile stimuleaza eliberarea de opiacee in creier, E?i poate declansa acelasi raspuns ca E?i heroina.

Aceast tip de dependenta joaca un rol enorm in obiceiurile noastre alimentare, atunci cand suntem deprimati, obositi, singuratici, ingrijorati, fricosi, alergam la produsele alimentare care ne-ar oferi acea stare de bine dupa care tanjim. Anumite alimente actioneaza ca si medicamentele, deoarece corpul nostru raspunde la opiaceea naturala din ele, la fel cum am reactiona la drogurile derivate din opium.

Dependenta de mancare poate fi combatuta cu putina vointa

Cercetatorii au comparat scanarea creierului la dependentii de droguri, cu cel al mancatorilor, E?i au gasit asemanari uimitoare. Multe dintre comportamente sunt aceleaE?i: obsesia, constringerea, vina copleE?itoare, este o particica din ceea ce determina mancatul in exces si consumul de droguri. Nici unul dintre cercetatorii nu sugereaza ca unitatea fizica E?i emotionala este la fel de puternica.

Cercetatorii ii sfatuiesc pe cei dependenti de anumite alimente sa ia in fiecare zi un mic dejun bun, care sa ii ajute sa-si tina poftele alimentare in frau. Incercati sa pastrati nivelul de zahar din sange normal. Stati departe de faina alba, paine alba, si alte alimente bogate in amidon cum ar fi cartofii albi, orez si paste fainoase. Consumati proteine, legume, fasole si cereale integrale. Mancati suficiente alimente sanatoase pentru a satisface foamea, E?i nu mergeti pe dieta infometarii.

Infomentarea nu combate dependenta de mancare

Dupa cum puteti vedea, viciile alimentare sunt o chestiune complicata. Suna la fel de rau ca si dependenta chimica sau narcotica, si poate avea unele efecte foarte negative asupra sanatatii dumneavoastra. Fie ca sunteti dependenti de dulciuri sau suferiti de o forma mai complicate de dependenta, trebuie sa intelegeti ca aceasta conditie poate fi tratata.

Sunt pofte puternice pe care le experimentam, dar e de datoria noastra sa facem alegeri alimentare sanatoase.

Scris de Luminita Sandu